Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Brazil - Fazenda Rainha

Brazil - Fazenda Rainha

€5,50
910 op voorraad
pulped natural Yellow Bourbon
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is tijdelijk niet niet mogelijk
    Gedurende de corona crisis
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

Rainha is een van de eerste Braziliaanse boerderijen die ik heb mogen bezoeken tijdens mijn Cup of Excellence trips. De constante kwaliteit die deze boerderij weet te bewerkstelligen heeft ons ook dit jaar weer overtuigd een iets grotere aankoop te doen: 200 balen van deze pulped natural zijn via Bourbon Specialty Coffee als exporteur bij ons in het magazijn beland. 

De uitmuntende voorzieningen die hier getroffen zijn voor de werklui vinden z'n reflectie op de inzet en loyaliteit waarmee hier de bessen geteeld, geplukt en verwerkt worden. Samen het best mogelijke maken zonder beperkt te worden door productie-targets of marktwerking.

Het resultaat vinden we in de kop met zoete tonen van ongeraffineeerd rietsuikersap ( miel de caña), rauwe macadamia , een verfijnde mandarijntjes aciditeit en een romige afdronk met een hint van gesuikerde perziken.

producent José Renato
land van origine Brazilië
regio Vale de Grama
hoogte 1000-1540 m
cultivar Yellow Bourbon
verwerkingsmethode muscilage dried / honey / pulped natural
cupping score 85
% afkeur in kleursortering 3.7