Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Carranza Baca - Peru

Carranza Baca - Peru

€8,00
142 op voorraad
Honey processed microlot.
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is mogelijk
    Tijdens openingsuren in Maastricht
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

De Carranza Baca family is een van de oprichters van het El Palto cooperatief in noord Peru.

De inspanningen van het cooperatief en zijn leden om de kwaliteit van de koffie te verbeteren heeft al grote verbeteringen laten zien dit jaar. Een paar kleinere stukken land, die apart gehouden werden van de grote massa, laten meer complexiteit en verfijnde resultaten zien. De cupping score ligt tussen 85 en 87.

Koffie producerende families van El Palto – Carranza Baca

In het heuvels rond Gracias a Dios zul je vaker de naam Carranza horen. Alle 8 de boers van de familie, en hun vader hebben een koffie boerderij.

De familie boerderij ligt op een hoogte van 1600 - 1700 meter. Op 3 hectare land verbouwen ze voornamelijk koffie, en houden ze wat vee. Varieteiten die verbouwd worden zijn: Caturra, Pache, Catimor, Castillo en Marsellesa. Dit is de eerste Honey koffie die we ooit uit peru gekocht hebben.

Dit was het tweede jaar dat ze een honey processed koffie geproduceerd hebben, en ze hebben de spijker op zn kop geslagen. Het is een van de meest complexe en fruitige koffies die ooit door dit cooperatief is geleverd.

producent The Carranza Baca family
land van origine Peru
regio Gracias a Dios - El Palto - Amazonas
hoogte 1650 - 1700m
cultivar Caturra / Castillo / Catimor / Pache / Marsellesa
verwerkingsmethode honey processed
cupping score 87
% afkeur in kleursortering 5.2