Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Elixir - Santa Felisa Guatemala

Elixir - Santa Felisa Guatemala

€16,00
87 op voorraad
Thermo resistant yeast fermentation - Red Pacamara
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is mogelijk
    Tijdens openingsuren in Maastricht
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

Santa Felisa is een van de welbekende boerderijen in de Acetenango regio van Guatemala, die waanzinnig mooie micro lots kan produceren, van kwaliteits varieteiten en nieuwe processing methodes.

De absoluut beste "reserva especiales" koffies worden verkocht op veilingen.

Het geluk was aan onze kant, toen we een van die mooie koffies hebben kunnen verkrijgen op de veiling: Een thermo resistant yeast fermentation Red Pacamara.

Dit natuurlijke, zongedroogde proces, neemt 25 dagen in beslag, en er worden temperaturen gehaald tot maximaal 45°C.

Deze koffie heeft als naam: Elixir en komt van Santa Felisa's "El Paraxaj" boerderij op 1600 meter hoogte.

Verwen jezelf met het aroma van rode appel, de zoetheid van karamel, een verfrissende grapefruit aciditeit, besjes & pruim smaken en een elegante en verfijnde kaneel afdronk.

producent Anabella en Antonio Meneses
land van origine Guatemala
regio Acetenango
hoogte 1600 - 1800m
cultivar Red Pacamara
verwerkingsmethode natural- thermo resistant yeast fermentation
cupping score 90
% afkeur in kleursortering 2