Fernando's rehydrated Geisha

Een verfrissende, florale & tropische koffie van onze samenwerking met Fernando Diaz.

Dit Geisha lot is verwerkt op de 'rehydrated' methode waarbij de koffiebessen eerst 2 dagen worden gedroogd als een 'natural'. hierna wordt de koffie gerehydrateerd en verder verwerkt als een gewassen koffie. door de verlengde fermentatie in het eerste deel van deze methode worden de fruitige tonen extra geaccentueerd.  met als resultaat een mooi smaakpallet van tropisch fruit waarbij het verfijnde florale dat zo herkenbaar is aan dit gewas, bewaard is gebleven.

Delicaat, verfijnd, clean, ronde body, sappig mondgevoel. 

Kamille, jasmijn, Mango, bergamot, passievrucht, nectarine.