Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Miramar - El Salvador

Miramar - El Salvador

€8,75
976 op voorraad
double soaked HSF cultivar
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is mogelijk
    Tijdens openingsuren in Maastricht
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

Project Los Nogales gaat z'n 3e jaar in en de reacties zijn lovend geweest. Vorig jaar waren er:

  • 6 cultivars (HSF, Yellow Catuai, Red Catuai, Bourbon, Caturra, Hybrid 4)
  • 7 verwerkingsmethoden (Natural, Black Honey, Red Honey, Yellow Honey, Soaked, Double Soaked & washed)
  • 10 deelnemende koffiebranders

Verdeeld over 3 plots "tablones" van de Los Nogales boerderij.

Ook dit jaar hebben we weer de kans gehad om deze mooie El Salvadorianen te bemachtigen...

We hebben een "red honey" HSF van het " El Roble" plot en een "double soaked" HSF van het "Miramar" plot gekozen.

Dit kleine lot presenteert een zoete en delicate kop koffie. Verfijnde florale tonen van kamille en roos worden vergezeld van licht fruit als nectarines, witte bessen, groene pruim en mangosteen. Een hint van hibiscus geeft een mooie fonkeling aan de champagne-achtige aciditeit. Ook zeer geschikt als "cold brew"...

producent Salaverria-Borja familie
land van origine El Salvador
regio Apaneca-Ilamatepec
hoogte 1550m
cultivar HSF
verwerkingsmethode double soaked
cupping score 89
% afkeur in kleursortering 3.9