Orphan Espresso Apex Handmolen

Innovaties maken in handmolens is moeilijk.

Maar de mensen van Orphan Espresso lijken het te hebben gedaan. Met trots introduceren we de Apex.

Deze innovatieve handmatige molen concentreert zich op wat bekend staat als "spook" maalschijven. Deze maalschijven zijn anders dan ooit eerder gezien.

Orphan Espresso heeft de Apex rond deze maalschijven gebouwd om een molen te leveren die opmerkelijk presteert op alles behalve espresso. Bij de maalschijven van 75 mm worden koffiebonen met een geschikte snelheid gekraakt / gesneden in kleinere stukken met een lager percentage aan fijne deeltjes en stof.

Voor een beter resultaat worden de maalschijven schuin geplaatst. Dit vertraagt de mogelijke maalsnelheden, die op hun beurt minder fijne deeltjes en stof produceren. Voor een soepele maalactie installeerde het ontwikkelingsteam een planetaire versnelling.

Deze handmolen is echt goed ontworpen en vormt een prachtige aanvulling op ons assortiment handmolen.