Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Fernando's Typica

Fernando's Typica

€8,99
467 op voorraad
Dutch Barista Exclusive
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is mogelijk
    maandag-vrijdag 09:00-17:00
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

Dit gewassen Typica lot is exclusief voor ons gemaakt. Door de gevoeligheid voor ziektes en de lage opbrengst verdwijnt dit gewas steeds meer van de koffieplantages. Wanneer deze plant echter in z'n natuurlijke habitat groeit heeft hij praktisch geen last van schimmels en ziektes; ergo agroforestry ipv agriculture. En dat is nou precies wat Fernando al jaren doet....

Dit lot komt van El Retiro. Een boerderij die Fernando vorig jaar van z'n moeder heeft overgenomen en waar natuurlijk het vak van duurzaam verbouwen 4 generaties geleden begonnen is

Denk bij deze koffie aan donker rijp fruit zoals zwarte bes en pruim, met een complexe rode druif aciditeit en een cacaoafdronk.

producent Fernando Díaz
land van origine Guatemala
regio San Martín Jilotepeque
hoogte 1700m
cultivar Typica
verwerkingsmethode washed - parchment dried
cupping score 87
% afkeur in kleursortering 2.4