Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Ecuador- Finca Garyth 70%

Ecuador- Finca Garyth 70%

€4,00
101 op voorraad
56g premium chocolate
Accessoires besteld voor 16:00 worden vandaag verstuurd.
Baristasite.com - Taste of Perfection.
  • Accessoires worden dezelfde dag verstuurd!
    Mits op werkdagen voor 16.00 besteld
  • Gratis verzenden binnen Nederland
    Op orders vanaf 35 euro
  • Afhalen in de winkel is mogelijk
    maandag-vrijdag 09:00-17:00
  • Retourneren is meestal geen probleem
    Binnen 14 dagen
Beschrijving

Native Nacional cacao varieties grow on the hills of Santo domingo de las Tsachilas, at the Cedeño Aguilar family farm. The passion and care for cacao is reflected in an astonishing profile with intense floral notes and tropics fruits and low chocolaty taste.

In 2005, the Cedeño Aguilar family decided to convert their palm oil plantation into a sustainable cacao farm with 100% Arriba Nacional varieties. They are experts in organic farming, and have a unique processing centre for small-batch fermentation. The families' efforts are awared with the first certificate of denomination of protected origin "Cacao Nacional".

Complex and mild profile dominated by wild tropical flavours, floral notes, tropical fruits, fresh almonds, a vegetale undertone and banana in the finish. Remarkably low in chocolaty tones and acidity.

producent Cedeño Aguilar familie
land van origine Ecuador
regio Santo Domingo de los Tsáchilas
type organisatie familie boerderij
variëteit Arriba Nacional
oogst periode november-februari
fermentatie 6-9 dagen